Fontaine 3L vin blanc bio, IGP Pays d'Oc, Domaine Petit Roublié (Hérault)
Disponible
Description du vin :
Belle présentation pour ce vin blanc d’un jaune discret aux reflets étincelants.
Un nez surprenant et riche où explosent des senteurs de papaye, de buis, de citron vert et de sureau.
Le même plaisir aromatique se retrouve dans une bouche au départ suave puis dominée par une remarquable fraîcheur et une finale frisante.
S’accordera à merveille avec du poisson en sauce.
Caractéristiques techniques :
Appellation : IGP Pays d'Oc
Cépage : Sauvignon, Muscat, Grenache, Chardonnay
Vinification : Eraflage systématique Débourbage par le froid Fermentation thermorégulée Souche de levure sélectionnée
Degré d'alcool : 13°C
Température de service : Entre 8°C et 10°C
Nature du sol : Argilo Calcaire
Culture des vignes : Agriculture Biologique depuis 1985
Garde : 1 à 2 ans
Accords mets & vins :
Nous l'avons particulièrement bien apprécié en apéritif, et en accompagnement d'une salade avec quelques crudités.
Et dans tous les cas, ce type de blanc sec (= sans sucre) et fruité (= avec beaucoup d'arômes) se marie toujours bien avec un bon fromage du terroir.
C'est pour ça qu'au Locavorium c'est différent !
___________________________________________________
Ce produit ne se contente pas seulement d'être local, il s'inscrit en plus dans des démarches qualité :
_____________________________
| Origine (pays) | France |
| Origine (plus détaillée) | Origine locale (<150 km du magasin) |
| Longueur du circuit de distribution | Circuit-court (producteur en lien direct avec Locavorium) |
| Type de producteur | Producteur à taille humaine ou familiale (= non industriel), sélectionné par Locavorium notamment pour ses valeurs humaines. |
| Qualité du produit | Produit issu de méthodes de production qualifiées comme étant plus vertueuses, selon les critères des agronomes fondateurs du Locavorium. Le but est de soutenir les améliorations en faveur d'une qualité gustative, écologique, ou sociale. |
| Rapport qualité/prix | Pour le niveau de qualité et d'engagements éthiques, le prix semble-t-il adapté ? Si on veut comparer avec un autre commerce, il faut comparer avec le même niveau d'engagements. La réponses à ces questions donne le rapport entre la qualité et le prix. |
+ d'infos origine & qualité
+ d'infos origine & qualité
+ d'infos origine & qualité
